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熟得早,形状好,口味香甜 卢龙甘薯进京炫“冀”
2019-09-03

记者刘迅

近日,由河北省农业农村厅主办、北京市餐饮行业协会承办的“品味河北”2019炫“冀”品鉴暨河北品牌农产品进京对接推介会在京举行,作为唯一一家受邀参会的鲜食型甘薯生产企业,卢龙县清喜生态农业有限公司总经理高清喜在现场为人们做起了烤甘薯。

“以前大地里种植的卢龙甘薯要‘十一’后才能下来,现在通过滴灌覆膜技术,8月下旬就能大面积成熟。”高清喜介绍说:“我们种的是‘烟薯25’,这种甘薯形状好,都是长条形;糖度高,无论是烤着吃,还是做成薯干,口感都不错。”

卢龙县农业农村局技术站站长杨振文表示,“烟薯25”是近年来卢龙县政府向当地农民主推的鲜食型甘薯新品种,经过近几年的发展,在卢龙的种植面积已有六七千亩。“甘薯有很多品种,像‘卢选一号’这种淀粉型甘薯主要用于生产淀粉,而‘烟薯25’‘北京533’这些鲜食型甘薯通常用来烤着吃。”杨振文介绍说,目前卢龙鲜食型甘薯的主要品种是“北京533”,和“北京533”相比,“烟薯25”能给农民们带来更多的经济效益,“今年‘烟薯25’和‘北京533’在卢龙的收购价均为每斤1元至1.2元之间,但‘北京533’每亩的年产量为3500斤,而‘烟薯25’能达到4000斤以上。”

“烟薯25”的另一个特点是“糖化”时间短。高清喜告诉记者,“所谓“糖化”其实就是晾晒,从地里扒出来的甘薯晾晒后口感更好,而“烟薯25”的“糖化”时间只需要3天。在卢龙县农业农村局等单位的技术支持下,高清喜今年再次扩大“烟薯25”的种植面积,从去年的1127亩增至1800亩,目前,地里的甘薯已普遍成熟。

由于上市早,高清喜的“烟薯25”已经走上秦皇岛人的餐桌。8月22日,在“秦旅山海号”观光火车上,游客们品尝着新出炉的烤甘薯,不时发出称赞,他们或许不知道,这些甘薯就产自卢龙县那1800亩甘薯田中。

 

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